Receita da região Beira Alta
Receita para 4 pessoas
Ingredientes:
1 molho de grelos
1 chouriça de carne temperada com vinho
8 batatas médias
4 fatias de presunto magro
Preparação:
Coze-se a chouriça em água suficiente para depois se cozerem, separadamente, nessa água os grelos e as batatas descascadas. Servem-se os grelos com as batatas e enfeita-se com a chouriça cortada em rodelas e as fatias de presunto.
Qua 12 Dez 2007 - 15:16