Chocolate dos Aztecas

Chocolate dos Aztecas


Ingredientes
Cacau puro 100%: 75 gr
Água: 50 cl
Pimenta em pó: 1 pitada
Curcuma: 1 pitada
Gengibre em pó: 1 pitada
Canela em pó: 1 pitada
Açúcar baunilhado: 1 carteirinha
Mel: 3 colheres de sopa

Preparação
Aquecer a água numa caçarola até atingir a ebulição. Juntar todas as especiarias e o mel, misturando-as vigorosamente até voltar a ferver. Retirar do lume e juntar a pasta de cacau previamente cortada em pedaços.
Mexer suavemente para misturar bem e terminar batendo vigorosamente antes de verter nas taças.