Lombinhos de Porco ao Alho

Lombinhos de Porco ao Alho


Receita para 2 pessoas
Ingredientes:
400 gr de lombinhos de porco
40 gr de alho
200 gr de limão
300 gr de batata
20 cl de vinho maduro tinto
200 gr de alface
50 cl demi-glace
sal q.b.


Preparação:
No dia anterior tempera-se o lombinho de porco com alho, vinho tinto e sal.
Aloura-se o lombinho no grelhador e lamina-se.
Leva-se ao souté com alho e demi-glace.