Rolo de Carne

Rolo de Carne


Receita para 4 pessoas
Ingredientes:
1 Kg de carne picada
1 lata de cogumelos
100g de fiambre em fatias muito finas
150g de queijo em fatias finas
1 sopa de cebola em pó
1 colher de chá de mostarda
nozes de manteiga
1 copo de vinho branco


Preparação:
Amassa-se a sopa em pó com a carne e espalma-se num tabuleiro.
Por cima coloca-se o fiambre, o queijo e os cogumelos e barra-se com a mostarda.
Enrola-se e coloca-se num tabuleiro de ir ao forno.
Colocam-se umas nozes de manteiga por cima, piri-piri e rega-se com vinho branco.
Leva-se a forno quente, sendo necessário a meio da cozedura tapar para não queimar.
Acompanha com batata frita ou arroz.